چربی گیر CPI که مختصر شده عبارت (Corrugated Plate Interceptor) که به معنای استفاده از ورقهای گالوانیزه به صورت موج دار است. این چربی گیر نوعی جداکننده ثقلی است که از آن برای جداسازی چربی و روغن و ذرات معلق قابل ته نشینی از آب یا فاضلاب استفاده می شود. اساس کار در این نوع چربی گیر فاضلاب شبیه چربیگیر API می باشد با این تفاوت که در آن از صفحات موازی و مواج (Corrugated Plate) به منظور افزایش سطح و افزایش راندمان جداسازی استفاده می شود.
از جمله مزایای این روش نصب به API کاهش 80 تا 85 درصدی ابعاد واحد و به طبع کاهش هزینه ساخت می باشد. واحدهای CPI از مجموعه صفات مواج که با زاویه 45 تا 60 درجه تشکیل شده که با فاصله 0.75 تا 1.5 اینچ از هم قرار گرفته اند. جنس این صفحات بسته به مشخصات فیزیکی و شیمیایی پساب ممکن است فلزی و یا پلاستیکی باشد.
دستگاه چربی گیر دارای انواع مختلف از لحاظ جنس ساخت آنها شامل بتنی، پلی اتیلن، و فلزی میباشد.
